Cómo pensar tu cocina antes de reformarla

Antes de pensar en frentes o mesadas, pensá en tu rutina.

• ¿Quién cocina?
• ¿Cuántas personas viven en la casa?
• ¿Comen en la cocina?
• ¿Recibís gente?
• ¿Qué electrodomésticos necesitás?

La forma de la cocina depende del espacio disponible y de cómo la usás.

Lineal

Todo sobre una misma pared. Conviene en espacios angostos o cocinas integradas al living.

En L

Dos paredes en ángulo. Libera el centro y funciona bien en cocinas medianas.

En U

Tres frentes de trabajo. Suma mesada y guardado en cocinas amplias.

Paralela

Dos frentes enfrentados. Aprovecha cocinas largas, si hay buena circulación entre ambos.

Con isla

Un módulo central libre. Necesita espacio alrededor; suma mesada y lugar para comer o recibir.

Con península

Una extensión unida a un lado. Da los beneficios de la isla con menos espacio.

Una cocina funciona mejor cuando sus zonas siguen un recorrido lógico.

Guardado→Lavado→Preparación→Cocción

Entre la bacha y el anafe, dejá siempre mesada libre: es donde se prepara.

Son orientativas: cada proyecto se ajusta a su espacio y a quienes lo usan.

Altura de mesada

≈ 90 cm

Profundidad de mesada

≈ 60 cm

Circulación entre mesadas o frente a una isla

≈ 100–120 cm

Distancia entre mesada y alacenas

≈ 60–65 cm

Bajo mesada

Cajones o puertas: los cajones permiten ver y alcanzar todo sin agacharse; las puertas resuelven bien los objetos grandes.

Columnas

Para despensa y horno, a una altura cómoda.

Alacenas hasta el techo

Más guardado y nada de superficie donde se acumule polvo.

Rincones

Con herrajes específicos, las esquinas dejan de ser espacio perdido.

Mesadas

Cuarzo

Muy resistente a las manchas y de bajo mantenimiento.

Granito

Natural y resistente al calor y al uso; conviene sellarlo.

Sinterizado

Muy resistente al calor, las rayas y las manchas.

Laminado

Más accesible; más sensible al calor y a la humedad en las uniones.

Frentes

Melamina

Práctica, accesible y con muchas terminaciones.

Laca

Superficie lisa y continua; requiere más cuidado ante los golpes.

Chapa de madera

La calidez de la madera natural; necesita mantenimiento.

Herrajes

Cierre suave y buena calidad. Son lo que más se usa todos los días, y lo primero que se nota cuando falla.

General

Ilumina todo el ambiente de forma pareja.

De trabajo

Bajo las alacenas, sobre la mesada, donde se prepara.

De ambiente

Para cuando la cocina se vuelve lugar de encuentro.

• Elegir los frentes antes que la distribución.
• Olvidar enchufes donde se necesitan.
• Dejar poca mesada junto al anafe.
• Una campana mal dimensionada.
• Decidir piezas sueltas sin ver el conjunto.

Una cocina bien pensada se define antes de pedir presupuesto.

Si querés ordenar también el resto de la reforma, seguí con Antes de pedir presupuesto.